Bebemos
Le Méridien Dubai Hotel & Conference Centre
Bebemos Food Menu
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DE LA BARRA- FROM THE BAR
Olivas marinadas a la Andaluza
Spanish marinated olives
AED 9
Piparras(V)-kcal 43
Pickled sweet chilies
AED 12
Pan con Tomate (V)-kcal 597
Bread con tomato
AED 20
Anchoas de L’Escala en Tosta de Tomate (G)-kcal 534
Salted anchovy L’Escala with grated tomato on toast
AED 35
Ensaladilla de Marisco, Estilo Bebemos (D) –kcal 297
Seafood potato salad, Bebemos style
AED 40
Boquerones en Vinagre (S)-kcal 302
Pickled anchovies in garlic and parsley oil
AED 40
Ventresca de Atún en Aceite con Tomate Rallado -kcal 732
AED 65
Tabla de Quesos(D)-kcal 642
Cheese selection
AED 90
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DE LA HUERTA- FROM THE ORCHARD
Nuestras Patatas Bravas (V ) –kcal 746
Potato Bravas
AED 35
Ensalada de Salmon Ahumado, Espinacas, Queso Azul, Uvas, Tomate seco y huevo(D) –kcal 560
Smoked salmon salad with spinach, grapes, blue cheese, dried tomatoes and egg.
AED 60
Pimiento de padrón (V) -kcal 57
Padron peppers
AED 45
Tortilla de patata y cebolla con pimiento confitado(V) -kcal 508
Spanish omelet with confit pepper
AED 30
Salmorejo con huevo o Cecina a elegir(D) -kcal 556
Cold tomato soup with boiled egg or dried beef to choose
AED 32
Berenjena asada, aderezo de azafrán, vinagreta de frutos secos y pasas(N) -kcal 683
Roasted Aubergine, saffron dressing, nuts and raisins
AED 45
Ensalada de tomate asado con gazpachuelo, atún en aceite, olivas y piñones(N)(S) –kcal 186
Roasted tomato salad, gazpacho, tuna chunks, olives and pine nuts
AED 65
Huevos rotos con champinones (V) –kcal 265
Broken eggs with mushrooms
AED 45
Escalibada con queso de cabra(D) -kcal 217
Marinated roasted vegetables with goat cheese
AED 55
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DEL MAR- FROM THE SEA
Calamares fritos a la andaluza con alioli picante (S) -kcal 1006
Fried calamari with spicy alioli
AED 49
Pulpo a la gallega -kcal 464
Octopus Galician style
AED 55
Gambas al ajillo(S) –kcal 997
Prawn ajillo
AED 79
Almejas en salsa verde(S) –kcal 291
Clams in salsa verde
AED 60
Sopa de marisco a la valenciana (N)(S ) –kcal 403
Valencian seafood soup
AED 50
Mejillones salteados con limón, chili y ajo(S)–kcal 309
Sauteed mussels with lemon, chili and garlic
AED 65
Lubina a la sartén con ensalada de olivas, naranja, pimiento y rúcula –kcal 465
Grilled seabass with orange, black olives, peppers and rocket leaves
AED 125
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DE LA PARRILLA- FROM DE GRILL
Verduras a la parrilla con vinagreta de vinagre de Jerez –kcal 400
Grilled vegetables with sherry dressing
AED 35
Muslo de pollo asado con romesco e hinojo encurtido (N)–kcal 447
Chicken thight with roasted vegetables, hazelnut sauce and pickled fennel
AED 40
Pulpo a la parrilla con salmorejo, verduras salteadas y vinagreta de tinta–kcal 406
Grilled octopus with sauteed vegetables, salmorejo and black mojo
AED 70
Gambón con mantequilla de ajo(D) –kcal 434
Grilled jumbo prawns with garlic butter
AED 149
Costillar de cordero con cubierta espanola y en salada(D)–kcal 1030
Lamb rack with spanish crust and mixed leaves
AED 165
Langosta entera o media con verduras(D) –kcal 519
half Lobster served with vegetables
AED 175
Bandeja de marisco: langosta a la parrilla, pargo a la sartén, gambones, camarones a la parrilla y calamares salteados –kcal 850
Seafood platter: grilled lobster, Pan-seared red snapper, baked jumbo prawns, grilled prawn and sautéed squids
AED 350
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ARROCES Y FIDEUAS- RICES AND FIDEO
Verduras | Vegetable –kcal 1308
AED 65
Marisco | Seafood –kcal 1676
AED 115
Valenciana | Valencian style –kcal 1501
AED 90
Langosta | Lobster –kcal 1659
AED 190
Entrecotte | Ribeye –kcal 1775
AED 135
Conejo y setas | Rabbit and mushroom –kcal 1766
AED 115
Negra | Black –kcal 1683
AED 105
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GUARNICIONES- SIDE DISHES
Puré de patatas | Mashed potato –kcal 308
AED 30
Patatas fritas caseras | Homemade fries –kcal 87
AED 25
Ensalada verde | Mixed leaves salad –kcal 199
AED 25
Pimientos confitados | Confit pepper –kcal 203
AED 35
Espárragos | Grilled asparagus –kcal 108
AED 35
Ensalada de tomate | Tomato salad –kcal 178
AED 30
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CERDO IBERICO- IBERIC PORK
Mixto: chorizo salchichón y lomo–kcal 353
Mixed chorizo, salchichón and dried loin
AED 105
Jamón ibérico 50g –kcal 196
Iberic ham 50g
AED 80
Croquetas de jamón ibérico –kcal 1028
Iberic ham croquets
AED 50
Huevos rotos con jamón ibérico –kcal 322
Broken eggs with Iberic ham
AED 72
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ESPECIALIDADES- SPECIALITIES
Huevos rotos con Cecina –kcal 294
Broken eggs with Cecina
AED 55
Cordero asado durante 14 horas, para 2 personas
Roasted lamb shoulder cooked for 14 hours, Recommended for 2 person –kcal 7081
AED 365
Chuletón de 1 kg a la parrilla–kcal 4258
1KG grilled Prime Rib
AED 450
Entrecote de lomo alto 300g –kcal 768
Ribeye 300g
AED 250
Pescado del dia a su gusto(frito a la andaluza, al horno, a la sal o la parrilla)
Catch of the day (fried andalucian style, baked, cooked in salt or grilled - Price to be advised by server |
Auatralia | Australian
Solomillo de Wagyu –kcal 525
Tenderloin Wagyu 250g 6-7 person
AED 450
Entrecote de lomo alto wagyu–kcal 1065
Rib Eye Wagyu 300g 6-7 person
AED 480
Chuletón de lomo alto Wagyu–kcal 3550
Wagyu Cote De Boeuf 1kg
AED 825
T-bone Angus 500g–kcal 780
T-bone Angus 500g 2-3 person
AED 300
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Japonesa | Japanese
Solomillo GRADO 5 250g–kcal 575
Tenderloin Grade 5 250g
AED 890
Entrecote de lomo alto GRADO 5 250g –kcal 730
Rib Eye GRADE 5 250g
AED 850
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POSTRES- DESSERTS
Crema Catalana –kcal 482
Catalan cream
AED 35
Churros con chocolate –kcal 966
Churros with chocolate sauce
AED 35
Torrija con helado de vainilla y caramel –kcal 686
Caramelized brioche bread with vanilla ice cream and caramel sauce
AED 35
Tarta de queso de San Sebastián –kcal 2392
San Sebastian cheesecake
AED 35
Helados: vainilla y chocolate
Ice cream: Vanilla –kcal 207 and chocolate –kcal 216
AED 35
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